Zagroda Rybacka

Ogólne informacje

Historia tworzenia niepowtarzalnego smaku ryb w barze "Fanatic" oraz „Zagroda Rybacka” sięga lat 90-tych. Początkowo był to bar serwujący świeże ryby, zapiekanki i inną żywność typu fast food w centrum Sopotu. Tam serwowaliśmy nasze specjały przez 6 lat. Nieustannie uczyliśmy się i udoskonalaliśmy naszą kuchnię, zdobywając coraz większą klientelę. Zadowolenie i uznanie klientów tylko „ dodawało skrzydeł” i umacniało w przekonaniu, że konieczny jest ciągły rozwój. W końcowym etapie funkcjonowania w Sopocie otwarte były już dwa lokale, w których gościliśmy szanownych klientów. Bar często opiera się na obsłudze rodzinnej, bądź ludzi o radosnym usposobieniu, a to doskonale buduje relacje z klientami, którzy często powtarzają „bo u was jest miła atmosfera”.

Rozbudowa centrum handlowego w Sopocie wymusiła przeniesienie baru „Zagroda Rybacka” do Gdańska Jelitkowo w parku Jelitkowskim. Od początku, przez 5 kolejnych lat budowaliśmy prestiż i uznanie klientów doceniających nasze specjały. Często to byli turyści, ale cieszył fakt, że ciągle wracali do nas i polecali miejsce swoim znajomym. Z początkiem lata 2012 roku „Zagroda Rybacka” ma swoją siedzibę przy promenadzie w Brzeźnie (wejście 43 na plażę). W tej chwili dysponujemy tarasem zewnętrznym z 80 miejscami siedzącymi, z widokiem na Zatokę. Zdążyliśmy już pozyskać nowych klientów. Z całą pewnością można powiedzieć, że o rybach wiemy wszystko. Bardzo się staramy, aby nasze ryby były świeże, mrożone są tylko te niebałtyckie. Specjalnie, aby sprostać oczekiwaniom klientów, codziennie jeździmy do lokalnych rybaków i wybieramy najlepsze ryby. Zawsze stawiamy na żywność wyłącznie najwyższej jakości. W momencie, gdy Polskę ogarnęła moda na mrożone zapiekanki i pierogi, w „Zagrodzie Rybackiej” wszystkie potrawy wykonujemy od początku do końca we własnym zakresie. Poszerzyliśmy menu o zupy, oczywiście robione na miejscu. Codziennie od personelu można usłyszeć jaka jest świeża ryba, która ma mniej lub więcej ości, a która lepiej smakuje najmłodszym klientom. Ryby są smażone w świeżym oleju, serwowane z masełkiem czosnkowym, nie są obtoczone cieście, bo klient ma poczuć konkretne walory smakowe. Klienci, którzy choćby raz spróbowali naszej kuchni wracają do nas, często ze swoimi przyjaciółmi.

Oczywiście oprócz ryb serwujemy również domowe pierogi, które robimy sami, u nas można się napić piwa z beczki i soku orzeźwiającego, napić się aromatycznej kawy i przy tym słuchać szumu fal.

Serdecznie Zapraszamy!

O nas
Oferta
Galeria
Dojazd
Kontakt

Copyright © 2012 All