Haust Restauracja

Ogólne informacje

Juz 6000 lat temu Sumerowie zapisali informację dotyczącą warzenia piwa. W starożytnym Egipcie żadna uroczystość nie mogła obyć się bez tego napoju. Około 1000 roku zakonnicy zaczęli dodawać chmiel do piwa. Pierwsze browary powstały w XI wieku w Londynie i szybko rozprzestrzeniły sie na całą Europę.

W zabytkowej trzykondygnacyjnej kamienicy z 1867 roku przy Placu Pocztowym 9 w Zielonej Górze znajduje się "Haust" - Minibrowar, Restauracja, Pub.

W 2005 roku Minibrowar dostał wyróżnienie w konkursie Lubuski Mister Budowy za staranność w renowacji obiektu i propozycję nietypowego rozwiązania funkcji z uwzględnieniem wartości historycznych.

Opinia Klienta na nasz temat:

"Do produkcji piwa używają tylko 4 surowców : wody, słodu, chmielu i drożdży. W ofercie posiadają piwo Jasne, Red Hausa, Ciemnego Bocka, pszenicznego Weizena i Portera. Lokal ten od zawsze mnie intrygował. Postanowiłem więc wybrać się do niego. Miałem nadzieję na miły wieczór i zdecydowanie się nie zawiodłem.
(..)
Na miejsce dotarłem późnym popołudniem. Mimo, że byłem po obfitym obiedzie nie potrafiłem się oprzeć zapachom wychodzącym na salę z kuchni. Postanowiłem zamówić smażony w cieście ser mozarella z migdałami i konfiturą żurawinową. Danie wyglądało naprawdę okazale i było wprost przepyszne. Do tego zamówiłem małe ciemne piwo i muszę powiedzieć, że było to najsmaczniejsze piwo, jakie do tej pory miałem okazję wypić. Znajoma z którą tam byłem wybrała dla siebie piwo jasne pszeniczne i na przekąskę Rarytaski drobiowe, czyli kawałki kurczaka w cieście piwnym z ostrym meksykańskim sosem. Muszę przyznać, że nie byłem przekonany do takiej kombinacji, ale okazało się że piwne ciasto i mocno pikantny sos nadały kawałkom kurczaka niesamowitego smaku. W menu oprócz piwa znajduje się również szeroka gama win z różnych stron świata, drinki, likiery, ciepłe i zimne napoje oraz desery.Pub ma bardzo specyficzny klimat. Ściany a nawet część sufitu pokryte są piwnymi "kapslami". Można tu napić się piwa własnej produkcji, wypić drinka i posiedzieć w miłej atmosferze. Lokal właściwie o każdej porze i w każdy dzień tygodnia jest zapełniony. Zielona Góra posiada najwyraźniej wielu piwnych smakoszy. Na parterze znajduje się sala dla palaczy. Tutaj również znajduje się ‘część jadalna' pubu. Znaleźć tu możemy zarówno przekąski jak i pełne, bardzo sycące dania na bazie piwa. Piętro pierwsze to spora sala dla osób niepalących. Najwyższa kondygnacja to miejsce na imprezy zamknięte. Cieszy się ona ciągłym zainteresowaniem. Cały lokal jest klimatyzowany i ze względu na wydzielone , różnorodne części jest idealnym miejscem na organizację rodzinnych uroczystości, bankietów czy spotkań biznesowych. Haust oferuje również piwo na wynos w butelkach i beczkach od 1, nawet do 50 litrów. Wypożyczają też specjalne pompki lub profesjonalny roll-bar z chłodziarką. Latem właściciele uruchamiają mały ogródek piwny, który jest idealnym miejscem na chwilę odpoczynku i ochłody przy złocistym napoju. Chodzą pogłoski, że znalezienie wolnego miejsca na zewnątrz w upalne dni graniczy niemal z cudem. Nikogo to jednak nie zniechęca, bo dla takiego piwa warto tu po prostu wracać. Obsługa jest uśmiechnięta i profesjonalna. Zamówienia realizowane są w błyskawicznym tempie. Minibrowar Haust jest jednym z niewielu pubów w Zielonej Górze, które mogę i polecam wszystkim z czystym sumieniem. Ceny piw podobne do tych, które występują w lokalach w centrum, a piwo nieporównywalnie lepsze. Miejsce zarówno dla tzw. piwoszy, jak i ludzi którzy mają ochotę na miły wieczór w przyjemnym otoczeniu."