Chleb Powszedni

Ogólne informacje

Chleb, który jest syntezą wyobrażeń o polskim pieczywie. Smakowity, wilgotny, w chrupiącej skórce o kuszącym zapachu. Dzięki braku drożdży, cukru oraz chemicznych dodatków starzeje się powoli i szlachetnie, nie kiśnie, nie jełczeje i nie kruszy się. Wypiekany jest w dziesięciu gatunkach od klasycznego pszenno-żytniego, przez żytnie razowe, orkiszowe aż do unikalnego bezglutenowego chleba z prosem afrykańskim. Chleb Powszedni zaspokoi najbardziej wymagające gusta i potrzeby. Jest doskonałą podstawą śniadań oraz kolacji, doskonale smakuje świeży jak i opiekany.
Chleb Powszedni jest wypiekany przez rodzinną firmę domowym sposobem, ze specjalnie dobranych mieszanek mąk, najwyższej jakości ziaren, masła lub oliwy oraz wody oligoceńskiej. Chleb fermentowany jest przez wiele godzin tylko i wyłącznie zakwasem. To pieczywo nie ma sobie równych pod względem smaku, zapachu i wyglądu.

Zakwas na którym powstaje Chleb Powszedni prowadzony jest od wielu lat i stanowi chlubę i tajemnicę naszej marki. Dla każdego rodzaju mąki utrzymujemy odpowiedni rodzaj zakwasu, co gwarantuje czystość receptur.

Przechowywanie:

Chleba Powszedniego nie należy przechowywać pojemnikach a już w żadnym wypadku w foliowej torebce. Chleb po odkrojeniu pierwszej kromki, należy stawiać pionowo, miąższem do dołu na tylko dla niego przeznaczonej desce i nie przykrywać. Latem gdy zachodzi potrzeba ochrony przed owadami można na narzucić na chleb kawałek gazy. Taki sposób przechowywania sprawi, że nawet ostatnia kromka będzie smaczna i wilgotna a jej skórka chrupiąca.