Cucina Povera

Ogólne informacje

Cucina Povera w dosłownym tłumaczeniu znaczy „biedną kuchnię” , a wywodzi się z trudnych, powojennych czasów we Włoszech głównie na terenach wiejskich, gdzie gotowano to co Ziemia dała. W dzisiejszych czasach Cucina Povera jest synonimem kuchni tradycyjnej, zdrowej, obfitującej w warzywa i owoce, produkty bogate w węglowodany. To kuchnia przede wszystkim zdrowa i smaczna. Oparta o cykl biologiczny produktów i człowieka. Dostosowana do każdej pory roku, jej temperatury i klimatu.
A jaka jest Cucina Povera w Zalesiu? Jest miejscem, gdzie stosowana jest zasada „biednej kuchni” a do tego wszystkiego jest połączeniem pasji do gotowania i wszystkiego co włoskie.
Naszym celem jest promowanie prawdziwych i niezapomnianych włoskich smaków. Jest to miejsce, gdzie nasi Goście poczują atmosferę włoskiej trattorii,włoskiej gościnności w polskim wykonaniu.