MONDO pizza & bar
83-300 Kartuzy, Polska
access_time Godziny otwarcia expand_more
description O firmie expand_more
Ogólne informacje
Nabyte we Włoszech doświadczenie przenosimy na Wasze stoły. Pracujemy na włoskich produktach najwyższej jakości.
Sprowadzane z Włoch mąka, makarony, oliwy, wina, ser mozzarella, parmezan, gorgonzola, salami, speck,szynka parmeńska, pancetta, szynka gotowana pomidory pelatti, pomidory suszone, karczochy, oliwki i wiele innych posiadają certyfikaty pochodzenia oraz najwyższej jakości. Wiele z powyższych produktów posiada certyfikat Denominazione di Origine Protetta (DOP)
Stosujemy wyłącznie włoską mąkę typu 00 o wysokiej sile, przeznaczoną do ciasta o długim czasie wyrastania, potrzebnym do zajścia procesów chemicznych przekształcających związki złożone w substancje proste. To natomiast sprawia, że nasze ciasto jest niepowtarzalnie lekkostrawne i zdrowe.