Słodka Manufaktura Leona

Ogólne informacje

W naszej manufakturze czerpiemy inspiracje z ruchu Slow Food, to organizacja powstała we Włoszech, która przeciwstawia się globalnej unifkacji żywności, zachęca by wrócić do tradycyjnych metod produkowania regionalnych potraw i przysmaków. To w jaki sposób podchodzimy do naszej produkcji nawiązuje też do najlepszych tradycji pracy rzemieślniczej w małych rodzinnych firmach, stąd nasze hasło reklamowe: "Tradycje rodzinne bywają różne - nasza jest słodka od 1917 roku". Słodkości które proponujemy powstały na bazie przedwojennych rodzinnych receptur połączonych często z zupełnie nowymi trendami w czekoladowej "modzie". Nie brak nam kreatywności i nowych pomysłów, dlatego każda receptura powstała w naszej manufakturze, nie interesuje nas kopiowanie już istniejących produktów, wychodzimy z założenia, że nasza praca z czekoladą ma w sobie coś ze sztuki - a ta prawdziwa sztuka jest niepowtarzalna - opiera się na kreatywności i natchnieniu nie na powielaniu pracy i dorobku innych. To nie puste deklaracje na potrzeby marketingu, każdy nasz produkt jest wykonany ręcznie bez udziału przemysłowych metod od początku do końca, jakim jest zapakowanie gotowych słodyczy w pudełko z litego drewna. Dbamy nawet o takie szczegóły jak papier na etykietki barwimy go też ręcznie starą metodą a pudełko wykańczamy woskiem antykwarycznym. Wszystko po to by wyjątkowe produkty były wyjątkowo zapakowane i podane. Nasze słodkości są bez dodatków zwierzęcych, używamy czekolady belgijskiej bez mleka z certyfikatem koszerności - tym samym polacamy ją veganom, wegetarianom i tym dla których ważna jest koszerność.